Omega-3 - Senkung des Blutdrucks bei erhöhten Wert
Wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass Omega-3-Fett-säuren erhöhten Blutdruck signifikant senken. Dieser Effekt kann gesteigert werden, wenn das Essen gleichzeitig wenig Kochsalz und viel Kalium enthält (reich an Kalium sind z. B. Gemüse, Hülsenfrüchte, Bananen). Interessant ist, dass normale Blutdruckwerte durch Omega-3-Fett-säuren nicht gesenkt werden. Ein Absinken wurde lediglich unter Studienbedingungen bei extrem hoher Zufuhr an Omega-3-Fett-säuren durch Gabe von (Arznei-) Kapselpräparaten beobachtet (5 g Omega-3-Fettsäuren pro Tag, also mehr als das Zehnfache der Empfehlung). Bluthochdruck ist ein Risikofaktor für die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
